Tips van Nanna
Tijdens mijn zoektocht naar de lekkerste ingrediënten door Europa ben ik een paar pareltjes tegengekomen die ik graag met jullie deel. Voor wie zelf ook graag op ontdekking gaat naar de bijzondere plekken weg van de massa zijn deze tips wellicht welkom.
Laat je inspireren!
Overnacht in een agriturismo
Overnacht in een Agriturismo's. Overnachten midden in de olijfgaard of wijngaard. Laat je onderdompelen in de rust van het platteland en geniet van het authentieke boerenleven. Proef de lokale keuken. Agriturismo's bieden vaak de mogelijkheid om te genieten van huisgemaakte maaltijden, bereid met verse ingrediënten van eigen land. Van versgebakken brood tot olijfolie en wijnen die ter plaatse worden geproduceerd, je smaakpapillen worden hier gegarandeerd verwend.
Hier ervaar je echt Dolce far niente!
Fiat 500 cabrio
Huur een auto, ga voor typische Italiaans en kies een fiat 500 cabrio en ontdek de binnenlanden van Toscane. Met de route Strada del Vino volg je de SR222 en kom je la langs wijngaarden, zie je het glooiende landschap, de vele cyperse langs de oprijlanen en stopplekken voor een degustazione voor de bijrijders
Kookworkshop a la Nonna
Een echte aanrader om te doen op ontdekking in Italië. Veel overnachtingsplekken zoals een agriturismo, waar je bij de boer slaapt en dat is chiquer dan het klinkt, bieden activiteiten aan zoals een kookworkshop. Sla deze kans zeker niet over en leer bruikbare tips van Nonna voor thuis.
In Sicilië heb ik de workshop van Michael gevolgd, hij is dan geen Nonna maar zijn kookkunsten zijn wel authentiek Siciliaans.
"Carpe diem en verlies "Dolce far niente" nooit uit het oog."
~Nanna~